라스베이거스의 15가지 맛
막강한 자본력과 실력을 바탕으로 한 최고 수준의 파인다이닝부터 캐주얼한 길거리 핫도그까지, 라스베이거스 스트립에는 멋진 먹거리들이 가득하다.
샹들리에
호텔 코스모폴리탄의 로비 층에 위치한 샹들리에The Chandelier는 우아하고 섹시한 칵테일 타임을 즐길 수 있는 바다. 200만 개의 크리스털 비즈로 만든 화려한 샹들리에가 3개 층에 걸쳐 있는 바 전체를 쇼케이스처럼 에워싸고 있어 장관을 이룬다. 로비 층의 바는 코스모폴리탄의 카지노와 이어져 카지노 바의 역할도 한다. 하지만 DJ가 틀어주는 음악과 머리 위로 반짝이는 샹들리에 덕에 클래식한 카지노 바와는 전혀 다른 분위기를 낸다. 거대 샹들리에의 한가운데에 있는 2층에서는 분자 요리를 연상시킬 정도로 섬세하게 만든 수제 칵테일을 낸다. 배럴 에이징 버번위스키와 12년산 럼을 베이스로, 토피toffee와 오크oak를 곁들여 완성한 더 인피니트 플레이리스트The Infinite Playlist를 추천한다. 매끈하고 고급스러운 멋을 담은 한 잔이다.
LOCATION 3708 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
바르톨로타
바르톨로타Bartolotta는 모하비 사막 속에 있는 라스베이거스 스트립에서 수준 높은 생선 요리를 맛볼 수 있는 곳이다. 이탈리아계 미국인 셰프인 폴 바르톨로타는 이탈리아산 해산물을 최상의 상태로 들여와 요리에 사용한다. 그중 농어, 보라색 도미 등 40여 종의 생선을 통째로 로스팅한 요리가 시그니처 메뉴다. 생선 요리를 주문하면 웨이터가 커다란 생선 카트를 밀고 나오는데, 이때 손님은 테이블에 앉은 상태로 신선한 생선을 직접 고를 수 있다.
OPEN 오후 5시 30분~10시
LOCATION 3131 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-770-3305
LOCATION 3131 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-770-3305
베이징 누들 넘버 9
시저스 팰리스 호텔의 카지노 코너 안쪽에 위치한 중국 음식 전문점. 스트립의 호텔 내부 레스토랑 중 드물게 있는 캐주얼 아시안 음식점이어서 이곳을 찾는 이들이 꽤 많다. 샤오롱바오와 새우 딤섬, ?완탕면 등을 맛볼 수 있다. 중식들이 당기지만 부담스러운 중식당을 가기에는 어려울 때 베이징 누들 넘버 9Beijing Noodle No. 9는 완벽한 대안이 된다. 가성비 괜찮은 중국식 식사가 가능하기 때문이다. 간단한 국수나 딤섬뿐 아니라 다른 요리들도 준비되어 있는데 모두 가격이 합리적이다. 그렇다고 맛까지 보통인 것은 아니다. 샤오롱바오 안에는 육즙이 제대로 들어 있고, 베이징 덕을 올린 소면도 별미다. 젓가락질이 서툰 서양인들부터 동양 음식이 그리워 찾은 동양인 여행객들까지 두루 만족시킬 수 있는 맛이다. 식사 시간에는 꽤 붐비므로 미리 예약을 해두는 것이 좋다.
OPEN 오전 11시~오후 10시 30분
LOCATION 3570 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-877-346-4642
LOCATION 3570 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-877-346-4642
세렌디피티 3
세계 곳곳의 명물이 모이는 라스베이거스답게 스트립에는 뉴욕의 명물, 세렌디피티 3Serendipiti 3도 있다. 영화 <세렌디피티>에서 조나단과 사라가 프로즌 핫 초콜릿을 마시며 눈길을 주고받았던 카페의 라스베이거스 지점이다. 프로즌 핫 초콜릿은 수프 볼처럼 넓은 유리잔에 차가운 초콜릿, 우유, 얼음 등을 넣고 갈아서 잔에 부은 뒤 생크림으로 장식한 음료. 아주 달고 진해서 디저트로 사랑받는다. 컵 밖으로 초콜릿이 흘러넘치며 서빙되는 것이 묘미다. 뉴욕에서와 마찬가지로 이곳 라스베이거스에서도 핫 초콜릿 한 잔을 맛보기 위해 줄 서는 사람들을 흔히 볼 수 있다. 역시 예약을 하지 않으면 한참을 기다려야 한다.
OPEN 오전 8시~밤 12시
LOCATION 3507 Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-731-7373
LOCATION 3507 Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-731-7373
로즈 래빗 라이
로즈 래빗 라이Rose. Rabbit. Lie가 내세우는 콘셉트는 ‘모던 만찬 클럽’이다. 술과 음식을 즐길 수 있는 바 혹은 레스토랑이기도 하고 클럽이나 공연장이 되기도 한다. 공간에 대한 경계를 지우고 스스로를 새로운 장소로 변형시켰다. 요리로는 피자나 스테이크, 파스타와 같은 식사 메뉴부터 핑거 푸드까지 다양한 메뉴를 내는데, 특히 요즘은 캐비어로 만든 요리에 집중하는 추세다. 캐비어로 속을 채운 손가락만 한 타코, 캐비어 파스타 등 메뉴판은 흥미로운 요리들이 빼곡하다. 라스베이거스에서 뭔가 재미난 일이 일어나길 기대한다면, 이곳, 로즈 래빗 라이의 문을 두드려볼 것.
OPEN 수, 목요일 오후 5시 30분~밤 12시, 금, 토요일 오후 5시 30분~새벽 1시
LOCATION Cosmopolitan, 3708 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-698-7000
LOCATION Cosmopolitan, 3708 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-698-7000
지아다
이탈리아 출신의 셀러브리티 셰프, 지아다 드 로렌티스의 레스토랑 지아다Giada가 호텔 크롬웰The Cromwell 2층에 있다. 지아다는 매거진 <푸드 & 와인>에 소개된 것을 계기로 TV 프로그램 <푸드 네트워크>에 출연해 정통 이탈리아 요리를 쉽고 멋지게 변형한 레시피로 세계에 이름을 알린 셰프다. 요리 프로그램 진행자로서는 에미상까지 수상했다. 지아다는 정통 이탤리언 퀴진에 가벼운 터치를 더한 요리를 선보이는데, 샐러드부터 파스타까지 대부분의 메뉴가 훌륭한 맛을 낸다. 점심과 저녁에는 오늘의 파스타라는 메뉴를 주문하여 지아다가 제안하는 파스타를 맛보자.
OPEN 브렉퍼스트 오전 9~11시, 런치 오전 11시~오후 2시 15분, 일~목요일 디너 오후 4시 30분~10시 30분, 금, 토요일 디너 오후 4시 30분~11시
LOCATION 3595 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1+866-733-5827
WEB www.thecromwell.com/giada
LOCATION 3595 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1+866-733-5827
WEB www.thecromwell.com/giada
SW 스테이크하우스
한 미식가는 SW 스테이크하우스SW Steakhouse에서 식사를 한 뒤 매거진 <푸드 네트워크>의 지면에 이런 평을 남겼다. “이제껏 먹은 스테이크 중 최고.” SW 스테이크하우스는 옥수수를 먹여 키운 네브라스카산 소고기를 적절하게 시어링한 스테이크가 시그니처 메뉴다. 여기에 특제 소스나 열대 과일, 허드슨 베이산 푸아그라나 블루치즈 등을 곁들여 먹기를 권한다. 메인 메뉴를 맛보고 나면 페이스트리 셰프 킴벌리 발데즈Kimberly Valdez가 감각적인 페이스트리로 식사의 마지막을 장식해준다. 섬세한 초콜릿과 바닐라를 곁들인 크리스피 커넬 케이크의 맛은 그야말로 황홀하다.
OPEN 오후 5시 30분~10시 LOCATION 3131 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-770-3325
TEL +1-702-770-3325
인엔아웃 버거
긴 말이 필요 없다. 미국 서부에서 가장 유명한 버거 가게다. 시간에 상관없이 늘 붐비는데 해외에서 여행 온 사람들뿐 아니라 동부의 미국인들이 서부 여행을 왔을 때 꼭 들르는 명소다. 모르긴 몰라도 쉑쉑버거와 비교해보기도 할 것이다. 메뉴는 단출하다. 치즈버거, 더블치즈버거, 더블더블버거. 더블더블버거에는 치즈와 패티가 모두 2장씩 들어간다. 통감자를 그대로 썰어서 바로 튀겨내는 감자튀김은 기름기는 없고 바삭한 데다 소금을 많이 뿌리지 않아 담백하고 맛있다. 인엔아웃 버거In-N-Out Burger는 캘리포니아에서 해리 스나이더Harry Snyder라는 남자가 드라이브 스루Drive-Thru 햄버거 스탠드로 시작한 가게다. 해리는 매일 정육점과 시장에 가서 가장 신선한 재료들을 구매해 햄버거를 만들어 팔았다. 최근 300번째 인엔아웃버거 가게문을 열었지만 이들은 여전히 옛날 방식을 고수한다. 합성 첨가물이나 방부제는 물론 얼린 재료도 쓰지 않는다. 패티 준비부터 감자를 튀기는 일까지 주문이 들어오는 대로 진행한다.
OPEN 일~목요일 오전 10시 30분~새벽 1시, 금, 토요일 오전 10시 30분~새벽 1시 30분
LOCATION 4888 Dean Martin Drive, Las Vegas, Nevada
TEL +1-800-786-1000
TEL +1-800-786-1000
얼 오브 샌드위치
한 번이라도 먹어본 사람이라면 몇 번이고 다시 먹고 싶은 충동에 휩싸인다는 전설의 샌드위치 가게다. 따뜻한 치아바타 안에 여러 재료를 넣어 만든 핫 샌드위치로 유명하다. 기본 메뉴인 얼스 클럽Earl’s Club은 얼 오브 샌드위치Earl of Sandwich의 기본기를 제대로 보여준다. 얇게 저민 칠면조 고기, 베이컨, 양상추와 토마토를 넣고 스위스 치즈를 곁들였는데 자극적인 재료 없이도 맛깔스럽다. 바비큐 소스를 좋아한다면 하와이안 BBQ를 추천한다. 한 입 베어 물면 고기의 육즙과 달콤한 소스가 입안 가득 밴다. 주문과 함께 요리에 들어가니 따뜻할 때 바로 먹는 것이 가장 맛있다.
OPEN 24시간 LOCATION 3667 Las Vegas Strip, Las Vegas, Nevada
야드 하우스
활기차고 클래식한 미국식 브루 하우스의 분위기를 지닌 가스트로 펍. 기다랗고 넓은 테라스에는 마치 스포츠 북에 와 있는 것처럼 곳곳에 스포츠 경기가 벌어지는 TV가 걸려 있어 맥주 한잔 기울이며 경기를 즐기는 사람들이 많다. 160개의 수입 맥주 탭과 직접 만든 크래프트 에일, 스페셜티 라거까지, 맥주의 라인업이 흥미롭다. 야드 하우스Yard House에서 직접 만든 크래프트 라거와 화이트 에일은 함께 판매하는 피자나 파스타의 맛과 어울리도록 옅고 산뜻하다. 특히 화덕에 구운 피자가 맛있으며 파스타 중에는 에인절 헤어 파스타를 추천한다.
OPEN 오전 11시~새벽 2시 LOCATION 3545 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
핑크스
미국 사람들 사이에서도 꼭 가봐야 할 핫도그 스탠드로 손꼽히는 핑크스Pink’s가 미라클 마일 숍스에 입점해 있다. 핑크스는 1939년 문을 연 이래 지금까지 계속해서 핑크스만의 핫도그 메뉴를 선보이려 노력해왔다. 그 결과 핫도그 메뉴만 30가지가 훌쩍 넘는 곳이 됐다. 톡 터질 듯 통통한 폴리시 소시지에 렐리시, 토마토 등을 잘게 썰어 올린 시카고 폴리시 도그가 베스트셀러. 베이식한 핫도그 메뉴만 해도 14가지나 된다. 여기에 마사 스튜어트나 지아다 드 라우렌티스의 레시피로 만들어 그들의 이름을 딴 마사 스튜어트 도그, 지아다 도그 등의 스페셜 도그를 합치면 주문 가능한 메뉴의 수가 33가지에 이른다.
OPEN 오전 10시 30분~새벽 3시 LOCATION 3667 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
스프링클스
컵케이크계의 여왕으로 불리는 스프링클스Sprinkles도 라스베이거스 스트립에 진출해 있다. 스프링클스는 2005년, 베벌리힐스에 문을 열었던 컵케이크 베이커리. 갓 구운 머핀 위에 부드러운 크림이나 진득한 크림치즈를 발라서 낸다. 브랜드 타이포그래피뿐 아니라 컵케이크도 ‘간결함’ 그 자체라 스프링클스 팬들은 브랜드 디자인에도 환호를 보내는데, ‘매끄럽고 극단적으로 단조롭게’ 만들고 싶었던 창업주의 생각이 반영된 결과다. 초콜릿과 바닐라, 코코넛을 사용한 메뉴가 많은 편이며 당근이나 호박을 넣은 컵케이크도 있어 남녀노소 누구나 입맛에 맞게 골라 먹으면 된다. 이 집의 컵케이크를 따라 만들 수 있는 컵케이크 믹스와 스프링클도 구매할 수 있다.
OPEN 일~수요일 오전 10시~밤 12시, 목~토요일 오전 10시~새벽 1시
LOCATION 3545 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
LAS VEGAS BUFFET BEST 3
바카날
현재 라스베이거스 스트립 내 최고의 뷔페로 인정받는 시저스 팰리스 호텔의 바카날Bacchanal. 2013년 리모델링을 마치고 젊고 모던한 감성을 가진 공간으로 재탄생한 이래 엄청난 인기를 끌고 있다. 9개의 섹션 거의 500가지 이상의 음식이 준비된다.
현재 라스베이거스 스트립 내 최고의 뷔페로 인정받는 시저스 팰리스 호텔의 바카날Bacchanal. 2013년 리모델링을 마치고 젊고 모던한 감성을 가진 공간으로 재탄생한 이래 엄청난 인기를 끌고 있다. 9개의 섹션 거의 500가지 이상의 음식이 준비된다.
OPEN 월~금요일 오전 7시 30분~오후 10시, 토~일요일 오전 8시~오후 10시
LOCATION 3570 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
LOCATION 3570 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
위키드 스푼
호텔 코스모폴리탄의 위키드 스푼Wicked Spoon은 특히 디저트가 맛있다. 케이크와 푸딩, 과일로 만든 디저트 등 보기만 해도 기분이 좋아지는 디저트류가 탄탄하게 갖춰져 있다. 다른 것으로 배 불리기 전에 꼭 디저트 먹을 만큼의 여유를 남겨둘 것.
호텔 코스모폴리탄의 위키드 스푼Wicked Spoon은 특히 디저트가 맛있다. 케이크와 푸딩, 과일로 만든 디저트 등 보기만 해도 기분이 좋아지는 디저트류가 탄탄하게 갖춰져 있다. 다른 것으로 배 불리기 전에 꼭 디저트 먹을 만큼의 여유를 남겨둘 것.
OPEN 오전 8시~오후 10시 LOCATION 3708 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-698-7000
더 뷔페
최상급 재료를 사용하는 것으로 알려진 호텔 윈의 뷔페. 더 뷔페The Buffet 손님들의 건강을 생각해 칼로리와 영양 균형을 고려한 식단으로 구성하기에 호불호가 갈리는 편이다. 윈 & 앙코르의 로비를 닮아 생화와 나무가 드리워진 곳에 앉아 식사를 즐길 수 있다
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최상급 재료를 사용하는 것으로 알려진 호텔 윈의 뷔페. 더 뷔페The Buffet 손님들의 건강을 생각해 칼로리와 영양 균형을 고려한 식단으로 구성하기에 호불호가 갈리는 편이다. 윈 & 앙코르의 로비를 닮아 생화와 나무가 드리워진 곳에 앉아 식사를 즐길 수 있다
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OPEN 오전 8시~오후 10시 LOCATION 3131 South Las Vegas Blvd., Las Vegas, Nevada
TEL +1-702-770-3340
